Inilah Kreasi Masakan Menggunakan Kornet – Kornet, makanan olahan daging sapi ini mungkin sudah tidak asing di telinga. Kornet adalah salah satu makanan yang sangat praktis dan banyak digemari masyarakat. Umumnya kornet dikemas ke dalam kaleng dan bisa disimpan cukup lama. Tapi, sebagian dari Anda mungkin bosan dengan cara memasak kornet sapi kaleng yang itu-itu saja. Sebenarnya, ada berbagai cara memasak kornet sapi kaleng bisa dijadikan referensi hidangan istimewa dan memiliki rasa nikmat. Salah satu cara memasak kornet sapi kaleng yang cukup populer dijadikan sebagai nasi goreng. Meski cara memasak kornet sapi kaleng ini sangat praktis, namun rasanya tidak bisa diragukan. Selain itu, cara memasak kornet sapi kaleng yang tidak kalah praktis, yaitu dijadikan sebagai topping olahan mi.
Baca Juga : 4 Tips untuk Memasak Cumi yang Enak
Bakso Goreng Kornet
Bahan-bahan:
– 250 gr kornet kaleng
– 1 butir telur
– 1 sdm tepung tapioka
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/4 sdt baking powder
– 2 siung bawang putih
– 3 buah cabai rawit
– 5 sdm tepung terigu
Cara membuat:
a. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
b. Campur seluruh bahan, aduk.
c. Bentuk menjadi bulat bakso dengan sendok atau tangan.
d. Goreng hingga matang kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
e. Sajikan.
Kornet Slice
Bahan-bahan:
– 1 kaleng kornet
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 3 butir telur, kocok lepas
– 50 gr wortel, serut kasar
– 1 bungkus tepung bumbu
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 100ml air
Cara membuat:
a. Campur kornet, wortel dan daun bawang dalam satu wadah.
b. Tambahkan garam dan tepung bumbu instan.
c. Tambahkan telur dan air, aduk sampai rata.
d. Panaskan teflon dan tuang adonan sebanyak dua sendok sayur lalu ratakan.
e. Goreng sampai matang, kemudian angkat dan potong persegi.
f. Sajikan dengan saus.
Perkedel Kentang Kornet
Bahan-bahan:
– 500 gr kentang
– 200 gr kornet kaleng
– 1 batang daun seledri
– 2 butir telur ayam
– Minyak goreng
– 1/4 sdt pala bubuk
– 2 siung bawang putih
– 2 sdm bawang goreng
– 1/2 sdt lada
– Garam
– Gula pasir
Cara membuat:
a. Goreng kentang dan tumbuk sampai lembut.
b. Haluskan pala, bawang putih, bawang goreng, lada, garam, dan gula.
c. Masukkan kentang halus ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan sebutir telur, daun seledri, kornet, serta bumbu yang sudah dihaluskan.
d. Aduk adonan perkedel hingga rata.
e. Ambil sebutir telur, lalu kocok lepas. Tambahkan garam dan lada putih secukupnya untuk menambah rasa.
f. Bentuk perkedel bulat-bulat.
g. Perkedel ke dalam telur dan goreng di minyak panas hingga matang.
h. Sajikan selagi hangat.
Orak Arik Kornet
Bahan-bahan:
– 100 gr kornet sapi
– 1 batang daun bawang, cincang kasar
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 siung bawang putih, memarkan cincang halus
– 7 buah cabai rawit, cincang halus
– Garam
– Gula
– Kaldu ayam bubuk
– Minyak goreng
Cara membuat:
a. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang.
b. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai sampai wangi.
c. Sisihkan bumbu di tepi wajan.
d. Tambahkan telur ayam dan masak dengan diorak-arik sampai cukup matang.
e. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.
f. Masukkan kornet, aduk rata dan masak sampai seluruh bahan matang.
g. Angkat orak-arik kornet dan sajikan.
Sandwich Kornet
Bahan-bahan:
– 2 lembar roti tawar
– 2 sdm margarin
– 1 butir telur
– 1/2 kaleng kornet sapi
– 1 lembar potongan keju
Cara membuat:
a. Siapkan mangkuk, kemudian masukkan garam dan telur. Kocok hingga merata.
b. Siapkan wajan, beri margarin dan panaskan. Tuang kocokan telur ke wajan dan masak sampai setengah matang.
c. Tambahkan kornet ke atas kocokan telur di wajan. Lalu bungkus kornet dengan telur.
d. Lanjutkan masak sampai kornet matang.
e. Siapkan roti, kemudian telur di atasnya dan tambahkan keju. Lalu tutup dengan roti.
f. Oles seluruh sisi roti dengan margarin, kemudian panggang sampai kecokelatan.
g. Sajikan.