Inilah Resep Lengkap Sayur Lodeh yang Sehat – Banyak orang mungkin penasaran apa saja yang perlu disiapkan jika rtp live ingin membuat bumbu sayur lodeh yang enak dan sedap. Karena kemungkinan ada banyak sekali resep lodeh sayur dengan berbagai macam bumbu. Jika ingin membuat bumbu sayur lodeh, memang perlu menyiapkan dua jenis bumbu, yaitu bumbu halus dan bumbu utuh/kasar. Keduanya mampu menciptakan perpaduan rasa yang kaya dan sedap. Ini cara membuat bumbu sayur lodeh yang enak. Sayur lodeh merupakan makanan khas Jawa yang terbuat dari campuran sayuran yang direbus dalam kuah santan yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Bumbu sayur lodeh biasanya akan berbeda di setiap daerah, namun masih memiliki kemiripan rasa.
Banyak orang suka sayur lodeh karena beberapa alasan, misalnya saja kuah santan yang gurih karena penggunaan rempah-rempah dan campuran bumbu-bumbu masakan seperti serai, daun salam, jahe, dan bawang merah memberikan aroma dan rasa yang khas. Selain itu, isian slot bonus lodeh juga terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti kacang panjang, labu siam, terong, tahu, tempe, dan daun melinjo. Kombinasi sayuran ini membuat sayur lodeh terong menjadi salah satu makanan tinggi nutrisi yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Baca Juga : Kreasi Masakan Lezat Menggunakan Kecap
Resep Sayur Lodeh Tanpa Santan Aman untuk Kolesterol
Kalori dalam sayur lodeh dapat bervariasi, tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan porsi. Namun, secara umum, sayur lodeh adalah hidangan yang cenderung rendah kalori karena bahan utamanya adalah sayuran dengan tambahan santan dalam jumlah yang relatif kecil. Pada umumnya, 100 gram sayur lodeh dapat mengandung sekitar 100-150 kalori.
Sebagian kalorinya server thailand berasal dari santan, minyak kelapa, dan sayuran. Jumlah kalori bisa lebih tinggi jika lebih banyak santan atau minyak yang digunakan dalam proses memasak. Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam sayur lodeh bisa bervariasi tergantung pada resep dan cara memasaknya. Bagi pengidap kolesterol atau kondisi lainnya yang harus menghindari santan.Tapi, tenang saja, karena ada kreasi sayur lodeh yang tanpa santan sehingga aman dikonsumsi.
Kamu pun bisa mendapatkan Rekomendasi Obat Kolesterol yang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan minyak zaitun untuk menumis bahan-bahan agar masakan menjadi lebih sehat. Soal rasa kamu dan keluarga tidak perlu khawatir, karena varian menu sehat sayur lodeh yang aman untuk kolesterol ini sama lezat dan nikmatnya dengan sayur lodeh biasa.
Bahan-bahan:
- Susu full cream.
- 3 lembar daun salam.
- ½ cm serai.
- Minyak zaitun untuk menumis.
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm lengkuas.
- 3 kemiri.
- 2 buah cabai merah.
- 2 buah cabai rawit.
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dengan minyak zaitun.
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan sayur, aduk rata dan masukkan susu full cream, lalu tambahkan penyedap.
- Siap sajikan.
Jika ingin membuat menu sayuran lainnya, kamu bisa coba buat Sayur Daun Singkong yang Praktis dan Sehat atau Resep Membuat Sayur Asem yang Praktis.